Teste de Glifosato na Urina
O glifosato é um herbicida amplamente produzido no mundo e é o principal produto químico tóxico em Roundup™, bem como em muitos outros herbicidas.
Além disso, é um herbicida de largo espectro, usado em mais de 700 diferentes produtos de agricultura, silvicultura e para uso doméstico. O glifosato foi introduzido nos anos 70 para matar ervas daninhas, alvejando as enzimas que produzem o aminoácidos tirosina, triptófano e fenilalanina. As enzimas de muitas bactérias também são sensíveis à inibição por este produto químico, alterando, assim, a flora de muitos animais.
Uso de glifosato, desde então amplificado, após a introdução do cultivo de organismos geneticamente modificados (transgênicos) resistentes ao glifosato, que podem crescer bem na presença desta substância no solo. Além disso, a toxicidade do surfactante geralmente misturado com o glifosato, Polioxietileno Amina (POEA), é maior do que a toxicidade do glifosato sozinho (1). Além disso, em 2014 Enlist Duo™, um herbicida que contém o ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D) e o sal glifosato, foi aprovado para uso no Canadá e os EUA para uso no cultivo de soja e milho transgênicos, ambos os quais foram modificadas para serem resistentes 2,4-D e glifosato. 2,4-D tem muitos efeitos tóxicos em si próprio e pode ser medido no teste de GPL-TOX.
Glifosato e AUTISMO
Estudos recentes descobriram que a exposição ao glifosato é a causa de muitos problemas crônicos de saúde. Ele pode entrar no corpo através da absorção direta da pele, pela ingestão de alimentos tratados com glifosato (transgênicos ou não), ou por água contaminada com glifosato. Um estudo recente (2) afirmou que um corpo coerente de evidências indicam que o glifosato pode ser tóxico abaixo da regulamentação, nível mais baixo, efeito adverso, observado para efeitos tóxicos crônicos, e que tem efeitos teratogênicos, tumorigênicos e hepatorrenal que pode ser explicado pela desregulação endócrina e o stress oxidativo, causando alterações metabólicas, dependendo da dose e do tempo de exposição. A Agência Internacional de Organização Mundial da Saúde para Pesquisa sobre Câncer publicou um resumo de Março de 2015, que o glifosato é classificado como cancerígeno provável em seres humanos (3). Possíveis cânceres relacionados a exposição ao glifosato incluem linfoma não-Hodgkin, carcinoma do túbulo renal, adenoma pancreático das células das ilhotas e tumores da pele. Os estudos também indicaram que o glifosato perturba a microbiota no intestino, causando uma diminuição na proporção de benéfico para bactérias nocivas (4). Assim, as bactérias altamente patogênicas, tais como Salmonella, Salmonella entritidis gallinarum, Salmonella typhimurium, Clostridium perfringens e Clostridium botulinum são altamente resistentes ao glifosato, mas a maioria das bactérias benéficas, tais como Enterococcus faecalis, Enterococcus faecium, Bacillus badius, Bifidobacterium adolescentis, e Lactobacillus spp. são moderados a altamente suscetíveis. A relação entre a microbiota do intestino e da saúde humana global ainda não é claro, mas a pesquisa atual indica que a perturbação da microbiota pode causar doenças, tais como desordem metabólica, diabetes, depressão, autismo, doença cardiovascular e doença autoimune.
O tratamento da toxicidade do glifosato deve ser centrada em determinar a rota de introdução e evitar exposições futuras. Comer alimentos orgânicos e beber água de osmose reversa, são duas das melhores maneiras de evitar glifosato. Um estudo recente mostrou que as pessoas que comem alimentos orgânicos tinham concentrações consideravelmente mais baixos de glifosato na urina (2). Beber água extra também pode ser benéfica desde que o glifosato é solúvel em água. Mais de 90% de milho e de soja utilizado são agora do tipo transgênicos. Além disso, trigo não transgênicos são comumente tratados com glifosato como um procedimento de secagem. O glifosato é um pouco volátil e uma porcentagem de amostras elevada de chuva continha glifosato (2).
Outro estudo descobriu que o glifosato pode ser acumulado nos ossos. Considerando a forte capacidade quelante do glifosato para o cálcio, o acúmulo glifosato nos ossos não é surpreendente. Outros resultados demonstraram que o glifosato é detectável no intestino, fígado, músculo, baço e tecido dos rins (5). Um homem de 54 anos de idade, que acidentalmente, pulverizou-se com glifosato desenvolveu lesões cutâneas seis horas após o acidente (6). Um mês mais tarde, ele desenvolveu síndrome parkinsoniana simétrico.
A capacidade quelante do glifosato também se estende a metais tóxicos (7). A alta incidência de doença renal de etiologia desconhecida (nefropatia tubular renal) atingiu proporções epidêmicas entre os jovens trabalhadores rurais do sexo masculino em sub-regiões das costas do Pacífico dos países centro-americanos do El Salvador, Nicarágua, Costa Rica, Índia e Sri Lanka (8). Os investigadores propõem que as formas de glifosato quelam com uma variedade de metais tóxicos que são, em seguida ingeridos na alimentação e água, ou no caso de trabalhadores de plantação de arroz, podem absorver o glifosato através da pele. Estes quelatos de metais pesados e glifosato atingem os rins, onde os metais tóxicos danificam os rins. Estes autores propõem que estes quelatos acumulam na água e argila, solos duros e persistem por anos, em comparação com períodos muito mais curtos de persistência para o glifosato não quelatada. Além disso, estes quelatos não podem ser detectados por métodos de química analítica comuns que só podem detectar glifosato livre, reduzindo assim drasticamente as estimativas de glifosato persistência no ambiente quando os metais são elevados (por exemplo, em solo duros, argila ou água) .
Existem altas correlações entre o uso do glifosato e inúmeras doenças crônicas, incluindo autismo, que é mostrado na figura acima (9). Outras incidencias de doencas com correlações elevadas incluem hipertensão, acidente vascular cerebral, diabetes, obesidade, lipoproteína distúrbios do metabolismo, doença de Alzheimer, demência senil, doença de Parkinson, esclerose múltipla, doença inflamatória dos intestinos, infecções intestinais, doença renal em fase final, insuficiência renal aguda, cânceres da tireoide, fígado, bexiga, pâncreas, rim e leucemia mielóide (9). Correlações não são causas, mas eles levantam preocupação sobre o uso de um produto químico para que toda a vida na Terra parece estar exposto.
REQUISITOS DAS AMOSTRAS
Urina: 10 mL de primeira urina da manhã antes de alimentos e bebidas é o preferido. O paciente deve interromper proteínas de soja uma semana antes da coleta de material (óleo de soja e lecitina de soja são considerados aceitáveis).
